Des institutions à TikTok : comment parler du vin aujourd'hui ?

Comme le vin, la parole sur le vin traverse une période de turbulences. D’un côté, les institutions publiques maintiennent un discours de régulation et de préservation du patrimoine. De l’autre, les réseaux sociaux imposent des codes visuels instantanés, bousculant les frontières du marketing et de la transmission. Au milieu de ce grand écart, les professionnels naviguent en pleine incertitude, souvent contraints à l’autocensure par un cadre légal complexe et encore incertain. Cette demi-journée d’étude et de débat propose de croiser les regards pour décrypter les nouveaux récits du vin sur le plan de la communication, institutionnelle comme opérationnelle. Programme détaillé : à venir... En partenariat avec : le Master en droit de la vigne et du vin, l’Université de Bordeaux et l'Institut des Sciences de la Vigne et du Vin (ISVV)